Ψυγείο αποθήκευσης λαχανικών

Ψυγείο αποθήκευσης Χονδρικής πώλησης λαχανικών

AiroCide PPTTM Τεχνολογία προστασίας των φθαρτών προϊόντων.  Το AiroCide PPTTM είναι ένα σύστημα απολύμανσης αέρα που αναπτύχθηκε από τη NASA, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορες σειρές προϊόντων AiroCide.   Προκειμένου να προστατευθεί η ποιότητα των ευπαθών προϊόντων και για λόγους ασφάλειας των τροφίμων, αναπτύχθηκε η τεχνολογία AiroCide για την εξάλειψη παθογόνων και μη παθογόνων μικροοργανισμών στον αέρα που είναι φυτικά και σπόρια (βακτήρια, μούχλα και μύκητες, ιοί και ακάρεα σκόνης) και ΠΟΕ (Πτητικές Οργανικές Ενώσεις), και χρησιμοποιείται ευρέως σε κατοικίες, κρατικές και εμπορικές ιδιοκτησίες ή ακόμη και σε ιδρύματα υγειονομικής περίθαλψης.

(Το AiroCide περιλαμβάνεται στον κατάλογο FDA ως  ιατρική συσκευή επιπέδου II).

Σύνοψη

Μια κλινική μελέτη σχετικά με τη χρήση του συστήματος απολύμανσης αέρα AIRΟCIDE PPT έγινε σε μια ψυκτική αποθήκη χονδρικής πώλησης φυτών.  Τα δεδομένα υποστηρίζουν την υπόθεση ότι η συγκέντρωση αερομεταφερούμενης μούχλας μπορεί να μειωθεί με τη συνεχή λειτουργία του AiroCide PPT.   Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, η ποσότητα της μούχλας στον αέρα μειώθηκε κατά 41-100% στον εναέριο χώρο της ψυκτικής αποθήκης.  Η ποσότητα της μούχλας στον αέρα στο ψυγείο για την αποθήκευση λουλουδιών μειώθηκε κατά 44-100%.

Οι συνθήκες

Το δοκιμαστικό ψυγείο είναι μια εγκατάσταση 10 ετών. Στο πίσω μέρος της εγκατάστασης υπάρχει ένα ψυγείο υπαίθριου αποθηκευτικού χώρου χωρητικότητας 136m3.  Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, η θερμοκρασία ήταν 4 ° C. Την πρώτη ημέρα της δοκιμής, το container έλαβε δύο παραγγελίες, με αποτέλεσμα πολλές παλέτες και κιβώτια προϊόντος να παραμείνουν εκτός του πλήρως γεμισμένου ψυγείου.  Η πόρτα του ψυγείου είναι 50% ανοιχτή κατά τη διάρκεια της κανονικής λειτουργίας.  Φυσικά, αυτές οι είσοδοι είναι εξοπλισμένες με εύκαμπτα πλαστικά χωρίσματα που περιορίζουν μερικώς την κίνηση του αέρα αλλά επιτρέπουν στον εξοπλισμό και τους ανθρώπους να περάσουν.  Το ψυγείο αποθήκευσης λουλουδιών βρίσκεται στο μπροστινό μέρος της μονάδας, που έχει χωρητικότητα 28 m3.  Η θερμοκρασία ήταν 3 ° C.  Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, υπήρχε μεγάλη κυκλοφορία από το τριαντάφυλλο, και ο εκθεσιακός χώρος και η μικρή αποθήκη ήταν γεμάτα αγαθά.

Πρωτόκολλο Α

Οι μετρήσεις πραγματοποιήθηκαν σε δύο  εργάσιμες ημέρες.  Την πρώτη ημέρα στις 17.09.2003, τέσσερα δείγματα αέρα πάρθηκαν από το χώρο αποθήκευσης των καλλιεργειών και τέσσερα δείγματα αέρα από το χώρο αποθήκευσης / ψύξης λουλουδιών πριν εγκατασταθεί η μονάδα AiroCide.

Αυτά τα δείγματα δίνουν αποτελέσματα ελέγχου.  Τη δεύτερη ημέρα, πάρθηκαν 2 x 4 δείγματα αέρα αφού και στους δύο θαλάμους είχαν τοποθετηθεί και λειτουργούν για 24 ώρες  Airocide.  Τα δείγματα αέρα έγιναν με δειγματολήπτη αραίωσης αέρα (ίδιος με τον δειγματολήπτη N6 Anderson) σε πλαστικό δίσκο Petri 15 x 100 mm σύμφωνα με τη διαδικασία και το πρωτόκολλο που καθόρισε ο Σύνδεσμος Ποιότητας Εσωτερικού Αερίου (IAQA) και η Εθνική Ένωση Βιομηχανικών Υγιεινολόγων.  Όλα τα δείγματα εμβολιάστηκαν σε πλάκα άγαρ δεξτρόζης πατάτας.  Κάθε πλάκα άγαρ εκτέθηκε σε μια ροή αέρα 28,3 L / m για 3 λεπτά.  Τα αποτελέσματα υπολογίστηκαν σε μονάδες CFU ανά κυβικό μέτρο. (CFU = Η μονάδα οποιουδήποτε ζωντανού οργανισμού που μπορεί να αναπαράγει και να αποικίσει ή να αναπαράγει).

Aποτελέσματα

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει σημαντική μείωση των ειδών  μούχλας στον αέρα του θαλάμου ψύξης μετά από 24 ώρες θεραπείας.  Ο ρυθμός μείωσης ήταν μεταξύ 41% και 100% στο ψυγείο των καλλιεργειών και ο ρυθμός μείωσης της αποθήκευσης λουλουδιών / ψυγείου ήταν μεταξύ 44% και 100%.

Εεγκατάσταση αποθήκευσης 02Κατεβάστε τη μελέτη